Barbarella Bakery Curitiba o melhor da manhã o dia inteiro

Barbarella Bakery Curitiba o melhor da manhã o dia inteiro – Cheirinho de pão saindo do forno, de um café especial sendo preparado, um espaço moderno e super aconchegante, na Barbarella Bakery você encontra tudo isso e muito mais.

Fomos conhecer a Barbarella Bakery com nosso cãopanheiro Cookie, eles são pet friendly e você pode ficar à vontade com seu pet tanto na parte externa quanto interna da loja.

Na charmosa Rua Comendador Araújo, no bairro do Batel, que a bakery enaltece o hábito de se sentar à mesa para aquela que é a “refeição mais importante do dia”, com tempo suficiente para se deliciar com os pães de fermentação natural e os preparos com cafés especiais da casa.

Desde a hora que a Barbarella Bakery abre as portas, às 7h, as fornadas de pães tradicionais e diferenciados já estão prontas para serem degustadas, em preparos simples ou mais elaborados pelos mestres padeiros. Para Ana Klein, chef e proprietária, a perda deste hábito sempre gerou uma inquietude.

“Eu ficava pensando em como falta uma padaria para sentarmos cedo tomar o café da manhã antes de ir para o trabalho, mas com pão de verdade fresquinho e crocante. Assim, nasceu a Barbarella, com a fornada do melhor pão logo cedinho na Comendador”, conta.

O resgate desse hábito não tem sido fácil, até porque redescobrir o pão de verdade também teve a sua dificuldade. Logo que começou a empreender, Ana Klein viu que precisaria de uma ajudinha extra, e o pão servido hoje em dia tem a mão do renomado chef Olivier Anquier em algumas das receitas.

Barbarella Bakery Curitiba o melhor da manhã o dia inteiro

Delicias da Barbarella Bakery Curitiba

Cardápio delicioso, com opções doces e salgadas, a Barbarella Bakery Curitiba é o lugar ideal para se deliciar com um pão quentinho e crocante em qualquer hora do dia. Desde o café da manhã até o jantar o cardápio não muda.

Pães de fermentação natural, casquinha super crocante e miolo macio. São mais de 20 opções de preparos com fermentação natural “pain au levain” que vão dos tradicionais francês e baguete aos ícones da panificação mundial, como croissant, pain au chocolate, bagel, Viennoise, regionais, entre outros.

Além dos pães especiais, que podem ser comprados frescos na hora ou resfriados à vácuo para consumo posterior, também são oferecidas cerca de 60 opções de sanduíches, quiches, sopas, saladas e sobremesas.

Muitas delícias na Barbarella Bakery Curitiba

Experimentamos o Sanduíche Pelsilvania – Baguetinha tradicional, queijos Gruyère e mozzarella gratinados,escalopes de filé e cebolas na chapa R$ 48,50

Barbie Burguer – Pão de hambúrger de aipim, homemade chicken burger, queijo Brie gratinado, molho honev mustard a lAncienne acompanhado de ½a salada Mediterrànea R$53

Barbarella – Baguette tradicional aberta, queijo mozzarella gratinado, rosbife de filé,cebolas carameladas e queijo gorgonzola R$ 48,50

BAGUETTE COM PANELINHAS DE CARLOTA (serve 3 pessoas) – Baguette tradicional (52 cm), servida quente e fatiada, acompanhada de 3 molhos quentes: scarpetta, fonduta de gorgonzola e cogumelos ao creme. R$ 62,00

GILDA – Croissant recheado com doce de leite coberta com chocolate meio amargo derretido, sorvete de baunilha em fava e um toque de praliné de nozes R$34,00

Você encontra também um cardápio de bebidas bem variado e delicioso: cafés especiais com blend da casa, drinks e uma adega com mais de 40 opções rótulos.