COIN restaurante em Curitiba é o novo endereço gastronômico do Chef Ivan Lopes, um dos principais nomes da gastronomia curitibana.
Fomos conhecer o Coin um restaurante super charmoso, com uma decoração leve, moderna e super iluminado. A comida estava divina, executada à perfeição por Ivan Lopes.
O COIN reserva uma surpresa especial para cada momento e dia da semana, apresentando um menu enxuto, pontuado por snacks, toasts, varal de frios, sequência de menu executivo atualizada semanalmente, além de pratos que promovem a assinatura brasileira de Ivan, como o Atum com Gergelim, tapioca no shoyu, pupunha assada e molho de laranja (R$67); o Cordeiro com Cuzcus Marroquino (R$74) e a Costela assada e desossada com salada de feijão e agrião, maionese de batata doce e farofa crocante (R$68).
Entre os destaques da casa, experimentamos as ostras gratinadas e com vinagre de manga. O Chef destaca a Sexta das Ostras. “Esse é o dia em que recebemos ostras frescas de Santa Catarina e oferecemos a iguaria em três tipos de preparos: frescas, gratinadas e com vinagre de manga”.
Aos sábados, o almoço destaca a presença da Paella, que também ganha três versões para agradar a todos: Valenciana (R$89,90), Mediterrânea (R$89,90 e Vegetariana (R$49). Já no Domingo, a pedida é Dia de Bife Wellington, clássico da década de 60. “Vale ressaltar que, independente da sugestão do Chef, o menu da casa pode ser solicitado a qualquer momento”, enfatiza.
Nos dias de semana, entre 15h e 18h, o ambiente arejado, repleto de luz natural, ganha a atmosfera ideal para encontros e reuniões pontuados por drinks, cafés e comidinhas como o Croque Monsieur (R$24), Ovos Benedict (R$29) e Omelete do Chef (R$22).
Nos dias de semana você também pode optar pelo menu executivo com entrada + prato principal + sobremesa + café, por R$ 59,90 + taxas. O menu executivo muda a cada semana.
Aberto de quarta a segunda, no contrafluxo da maioria dos estabelecimentos gastronômicos, com atendimento sem intervalo das 11h às 23h, a casa de esquina nasceu com vocação para ser um local curtido sem pressa, seja para trabalhar durante um almoço executivo, fazer uma reunião com café à tarde ou curtir entre amigos a refeição e drinks autorais com shows acústicos, que ganham cenário especial no agradável deck ao ar livre.
COIN reserva espaço para uma loja de vinhos com mais de 200 rótulos chancelada pela Adega Muf´s, para o cliente escolher seu vinho para consumo na casa, incrementar sua própria adega ou comprar um presente.
Serviço:
COIN por Ivan Lopes
Endereço: Rua Mauá, 110, Alto da Glória (próximo ao estádio do Couto Pereira)
Telefone: 41.3503-8000
Dias e horários de funcionamento: de quarta a segunda, das 11h às 23h;
Instagram: @coinporivanlopes
Se tiver alguma dúvida ou sugestão deixe aqui nos comentários, será um prazer te responder!
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