360 Bar Lab, um bar de drinks que é a cara de Curitiba, chega ao Shopping Estação no próximo dia 29 de novembro. Capivara, Juvevê, Mercês, Ahú e Hauer são alguns dos coquetéis autorais do 360 Bar Lab.
O drink Capivara tem base de banana e rum e custa R$25. O Ahú é feito com vodka e licor de laranja e custa R$30. O Juvevê leva saquê e espumante, enquanto Mercês tem Fernet e cachaça e o Hauer é preparado com gin e xarope de violetas. Os três últimos são vendidos por R$35.
“Na hora de montar a carta de drinks eu e minha equipe optamos por alguns bairros tradicionais, além de incluir a capivara, mascote da cidade que o curitibano adora”, acrescenta Cezar Prado. As criações são obra do bartender Rafael Costa.
Drinks clássicos, como pina colada, limoncello spritz e moscow mule, combinações de gin tônica, caipirinhas de diversos sabores e doses de vodka, whisky e tequila também estão na carta do 360 Bar Lab .
Conceito 360 Bar Lab
A ideia do 360 Bar Lab é proporcionar aos clientes uma “volta ao mundo” em drinks, sejam eles os clássicos, de diversos países, até os autorais com uma pegada local. Experiente no ramo da gastronomia e no setor de eventos, Cezar Prado é proprietário das marcas Cheff Oswaldo Gastronomia e Marmitaria do Cheff. Em 2019 ele abriu a primeira unidade do 360 Bar, em Joinville, Santa Catarina.
No mesmo ano, inaugurou mais duas lojas, em Curitiba, dando início ao processo de franquia da rede. Das três, a que segue em atividade é a unidade que funciona no Mercado Sal. “A pandemia foi muito dura, mas a parceria com gigantes como Tanqueray e Johnnie Walker é fundamental para nosso crescimento. É esse apoio que possibilita nossa expansão, com a abertura do empreendimento no Shopping Estação, investindo e gerando empregos”, afirma o empresário.
Drinks fit, Vegano e sem álcool
Para agradar a todos os públicos o bar firmou parceria com a empresa MR. HS, de bebidas fitness, e agora conta com opções de drinks fit, zero açúcar e de baixas calorias, veganos e preparados com extratos naturais de frutas. E, atendendo a uma demanda que cresce a cada dia, drinks sem álcool.
A carta oferece quatro tipos de drinks fit e cinco variedades não alcóolicas. Arnold Palmer, bebida preparada com chá mate e suco de limão; Shirley Temple, que leva grenadine e refrigerante de limão e Banana Tsunami, feito com xarope de banana artesanal, canela e chantilly são algumas das opções para quem quiser provar um dos drinks sem álcool do 360 Bar. Os preços variam de R$15 a R$18.
Dentre as opções fit, destaque para o Ketel One Botanical, drink low carb, o MR. HS Tropical, preparado com rum e abacaxi e o MR. HS Púrpura, um mix de gin, uva e morango macerado. Ótimas pedidas, especialmente para o verão que vem aí. Que tal experimentar?
Serviço:
360 Bar Lab
Inauguração: 29 de novembro
Local: Shopping Estação – Praça de Alimentação
Endereço: Av. Sete de Setembro, 2775 – Rebouças
Horário de Funcionamento: 10h às 22h
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